Un domaine exceptionnel
pour allier travail et détente
Ce moulin du XVIIème siècle, situé dans un écrin de verdure de plus de 6 ha à 15 minutes de Namur, niché dans un parc baigné par le Samson, a été rénové avec élégance et dans le respect de l’architecture originale. Le Domaine de Béronsart offre un cadre raffiné où l’harmonie des couleurs et des matières compose une atmosphère séduisante, un concentré de bien-être et de sérénité pour concilier travail et détente.
Idéal pour les décideurs qui veulent réfléchir au calme et stimulant pour réunir les collaborateurs de l’entreprise, le domaine met à disposition une salle de séminaire équipée d’une technologie multimédia dernier cri, une salle de réception, polyvalente, imprégnée d’une ambiance chaleureuse et authentique ainsi que toutes les infrastructures de détente nécessaires (salon, salle à manger, coin barbecue, bar).
Le lieu est complété par les « Fantaisies de Béronsart », un complexe exceptionnel de serres de 700 m² qui offrent aux visiteurs un cadre raffiné, insolite et magique pour leurs événements. Quelle que soit la saison ou les conditions climatiques, la scène est celle d’une terrasse méditerranéenne, plongée dans les délicieux parfums de fruits et herbes aromatiques et ouverte sur la nature.
Les avantages
- Expertise conseil par Eloy Water en amont
- Invisible, insonore et inodore
- Rapidité d’exécution
- Coûts maîtrisés
Un permis d’urbanisme exigeant
Le permis d’urbanisme obtenu par le Domaine de Béronsart imposait une remise aux normes wallonnes en matière d’assainissement des eaux, d’autant plus que les eaux usées devaient être rejetées dans le cours d’eau avoisinant sans le polluer.
« Connaissant la renommée d’Eloy Water, cela ne faisait aucun doute que c'était avec cette société que je souhaitais réaliser ce projet »
Mme Alvarez, gérante du domaine de Béronsart
La rénovation du site passait donc par une révision complète de l’épuration des eaux usées venant de l’espace mis à disposition pour les traiteurs ainsi que des sanitaires. La solution en place, une fosse septique simple, n’était pas prévue pour assainir les eaux grasses des cuisines ni la quantité d’eaux usées venant des toilettes. Le permis d’urbanisme exigeait donc une micro-station d’épuration.
« Après en avoir parlé avec l’entrepreneur local en charge de la mise en œuvre de l’installation de la station, le responsable technico-commercial de la région s’est déplacé car il trouvait la demande mal dimensionnée. » raconte Mme Alvarez, gérante du domaine de Béronsart.
Une expertise pertinente
Le responsable technique local, connaissant les lieux, a procédé à une caractérisation des eaux et une estimation du volume sur base de la dimension des événements pouvant être organisés par le Domaine de Béronsart (400 personnes en cocktail, 250 en repas). Après cette analyse, il a été proposé de prévoir une micro-station Oxyfix® 58 EH précédée d’un dégraisseur pour traiter les eaux de cuisine chargées en graisses.
« La technologie Oxyfix® est le parfait compromis entre un traitement efficace des eaux et une variation de charge importante comme c’est le cas pour ce genre d’établissement »
M. Christophe Thomas, responsable commercial Eloy Water pour Namur et le Brabant Wallon
« L’Oxyfix® est la solution idéale pour des activités de restauration de haut standing comme le Domaine de Béronsart. Sans odeur, avec une intégration paysagère parfaite, cette micro-station est facile à maintenir dans le temps à un coût compétitif. »
Eloy Water a conseillé de mettre en place une solution permettant de dégraisser les eaux avant leur traitement. Un local technique enterré, pour abriter le surpresseur de façon insonore, complète la solution et est équipé de la solution EasyGuard d’Eloy Water pour être aux normes wallonnes en matière de monitoring d’épuration. Enfin, une dalle de répartition a été nécessaire et permet même aux camionnettes de livraison de rouler sur la micro-station pour approvisionner le domaine.
Une installation rapide et sans anicroche
La contrainte de temps a également été un des éléments importants dans la décision. Le Domaine de Béronsart souhaitait une installation rapprochée de la demande pour régulariser le plus rapidement possible la situation. De plus, il voulait une finalisation du chantier la plus courte possible car le carnet de réservations était très rempli et il fallait être en mesure d’accueillir les événements dans les meilleures conditions. L’analyse, l’offre, la prévision du chantier et la commande ont duré quelques jours. La fabrication du matériel, sa livraison, la mise en chantier, l’installation et l’intégration paysagère avec la dalle de répartition ont duré quelques courtes semaines.
« Un conseil et une expertise hors pair avec le respect des délais »
Mme Alvarez, gérante du domaine de Béronsart
« C’était idéal car nous avions nos premiers événements quelques semaines plus tard et nous ne pouvions tout simplement pas les reporter. Aucun désagrément pendant l’installation, un conseil et une expertise hors pair avec l’assurance de respecter le cours d’eau et la nature environnante. Les photos sont éloquentes, tout s’est parfaitement bien déroulé. Je conseille à tous les propriétaires de site tel que le mien d’envisager cette solution. »
